شباب كول- افلام عربي | افلام اجنبي| افلام هندى| كليبات| برامج |بنات كول
القيمة العراقية 507584714
شباب كول- افلام عربي | افلام اجنبي| افلام هندى| كليبات| برامج |بنات كول
القيمة العراقية 507584714

شباب كول- افلام عربي | افلام اجنبي| افلام هندى| كليبات| برامج |بنات كول

منتدى شبابى عام
 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر|

القيمة العراقية

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل
كاتب الموضوعرسالة
سحر العيون
عضو شرف
عضو شرف
سحر العيون

الدولة الدولة : القيمة العراقية Iraq110
عدد المشاركات عدد المشاركات : 192
نقاط نقاط : 277
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 12/02/2010
العمر العمر : 33
الجنس الجنس : انثى

القيمة العراقية Empty
مُساهمةموضوع: القيمة العراقية القيمة العراقية Emptyالإثنين مايو 31, 2010 11:59 pm

القيمة العراقية
المقادير:
* كيلو حمص ويفضل المجروش.
*نصف كيلو لحم غنم او لحم بقر.
*ربع كيلو بصل مفروم.
* 200 غرام معجون طماطم.
* 100 غرام شحم غنم ويفضل من خلفية الخروف.
* ملعقة كبيرة كمون مطحونة.
* ملعقة كبيرة قرفة مطحونة (الدارسين).

* ملعقة كبيرة بهار حلو(المعروف في العراق ب كبابة).
*ملعقتان كبيرتان من مسحوق الليمون اليابس.
الطريقة:
يحمر البصل في الزيت الغزير ثم يضاف اليه الشحم ويقلب معه قليلا....... ثم يضاف اللحم ويقلب معه لمدة دقيقة ثم يضاف اليه الحمص المنقوع في الماء لليلة كاملة .
يترك على النار الى ان يهرس الحمص مع اللحم ثم نقوم بعدها بعملية الهرس اليدوي بعد انزال القدر من النار حتى يختلط اللحم بالحمص فلا يبقى اثر للحم من اثر الهرس الي يستخدم له في العراق ما يعرف ب (المدكاكة) وهي الة خشبية مختلفة الاحجام ذات راس عريض وذراع.
ثم يعاد وضع القدر على النار وتضاف له كمية من الماء ثم يضاف المعجون والبهارات والليمون اليابس ويبقى على نار هادئة مع التحريك المستمر.
ملاحظة: يحذر من ترك القدر على الناردون تحريك لئلا يحترق من الاسفل وتفقد الطبخة طعمها
وتاكل مع الرز ...
الموضوع الأصلي : القيمة العراقية الكاتب : سحر العيون المصدر : منتدى شباب كول
التوقيع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ṂÔĦĄṀΣĐ ṤĄṀΣŖ
~¤ô¦§¦ مؤسس الموقع ¦§¦ô¤~~¤ô¦§¦ مؤسس الموقع ¦§¦ô¤~
ṂÔĦĄṀΣĐ ṤĄṀΣŖ

الدولة الدولة : القيمة العراقية Egypt110
عدد المشاركات عدد المشاركات : 15764
نقاط نقاط : 30066
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 26/10/2009
العمر العمر : 35
الجنس الجنس : ذكر
القيمة العراقية Empty
مُساهمةموضوع: رد: القيمة العراقية القيمة العراقية Emptyالثلاثاء يونيو 01, 2010 2:44 am

مرسى ليكى يا سحر العيون
الموضوع الأصلي : القيمة العراقية الكاتب : ṂÔĦĄṀΣĐ ṤĄṀΣŖ المصدر : منتدى شباب كول
التوقيع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.shbab-coool.com
سحر العيون
عضو شرف
عضو شرف
سحر العيون

الدولة الدولة : القيمة العراقية Iraq110
عدد المشاركات عدد المشاركات : 192
نقاط نقاط : 277
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 12/02/2010
العمر العمر : 33
الجنس الجنس : انثى

القيمة العراقية Empty
مُساهمةموضوع: رد: القيمة العراقية القيمة العراقية Emptyالثلاثاء يونيو 01, 2010 2:46 am

شكرا على مرورك
الموضوع الأصلي : القيمة العراقية الكاتب : سحر العيون المصدر : منتدى شباب كول
التوقيع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ساسو ليتا
عضو ذهبى
عضو ذهبى
ساسو ليتا

الدولة الدولة : القيمة العراقية Egypt110
عدد المشاركات عدد المشاركات : 583
نقاط نقاط : 694
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 24/12/2009
العمر العمر : 35
الجنس الجنس : انثى

القيمة العراقية Empty
مُساهمةموضوع: رد: القيمة العراقية القيمة العراقية Emptyالثلاثاء يونيو 01, 2010 7:56 pm

:236252:


:gbqac:
الموضوع الأصلي : القيمة العراقية الكاتب : ساسو ليتا المصدر : منتدى شباب كول
التوقيع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سحر العيون
عضو شرف
عضو شرف
سحر العيون

الدولة الدولة : القيمة العراقية Iraq110
عدد المشاركات عدد المشاركات : 192
نقاط نقاط : 277
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 12/02/2010
العمر العمر : 33
الجنس الجنس : انثى

القيمة العراقية Empty
مُساهمةموضوع: رد: القيمة العراقية القيمة العراقية Emptyالثلاثاء يونيو 15, 2010 3:38 am

Razz
الموضوع الأصلي : القيمة العراقية الكاتب : سحر العيون المصدر : منتدى شباب كول
التوقيع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زهرة
~¤ô¦§¦ ادارة المنتدى ¦§¦ô¤~~¤ô¦§¦ ادارة المنتدى  ¦§¦ô¤~
زهرة

الدولة الدولة : القيمة العراقية Egypt110
عدد المشاركات عدد المشاركات : 73740
نقاط نقاط : 111480
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 30/01/2010
العمر العمر : 36
الجنس الجنس : انثى
القيمة العراقية Empty
مُساهمةموضوع: رد: القيمة العراقية القيمة العراقية Emptyالأحد فبراير 27, 2011 2:22 pm

شكرا يا قمر
الموضوع الأصلي : القيمة العراقية الكاتب : زهرة المصدر : منتدى شباب كول
التوقيع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.shababcool4.com

القيمة العراقية

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة
صفحة 1 من اصل 1

مواضيع مماثلة

-
» الدولمة العراقية
» المقلوبة العراقية
» الكبة العراقية
» تقرير عن مدينة هيت العراقية
» كفتة بالطحين العراقية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شباب كول- افلام عربي | افلام اجنبي| افلام هندى| كليبات| برامج |بنات كول :: المطبخ العربي والعالمي والمـوضـة و الأنــاقــة :: الاقسام الفرعية :: قسم الطبخ-