شباب كول- افلام عربي | افلام اجنبي| افلام هندى| كليبات| برامج |بنات كول
أكلات لبنانية 507584714
شباب كول- افلام عربي | افلام اجنبي| افلام هندى| كليبات| برامج |بنات كول
أكلات لبنانية 507584714

شباب كول- افلام عربي | افلام اجنبي| افلام هندى| كليبات| برامج |بنات كول

منتدى شبابى عام
 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر|

أكلات لبنانية

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل
كاتب الموضوعرسالة
جى جى
المراقبة العامة
المراقبة العامة
جى جى

الدولة الدولة : أكلات لبنانية Egypt110
عدد المشاركات عدد المشاركات : 4905
نقاط نقاط : 6672
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 29/10/2009
العمر العمر : 32
الجنس الجنس : انثى

أكلات لبنانية Empty
مُساهمةموضوع: أكلات لبنانية أكلات لبنانية Emptyالأربعاء نوفمبر 25, 2009 7:27 am

لبن إمه

أكلات لبنانية Get_img?NrArticle=145&NrImage=3

المقادير:
2 ملعقة كبيرة زيت
4 حبات بصل (مقطع شرائح)
500غ فيليه رقبة غنم (مقطعة لمكعبات)
رشة بهارات مشكّلة
2 كوب ماء
2 مكعب مرقة دجاج ماجي
5 أكواب لبن
1 بيضة (مخفوقة)
2 ملعقة كبيرة دقيق ذرة (مخلوطتان بملعقتين كبيرتين من الماء)
1 ملعقة كبيرة زبدة
2 فص ثوم (مطحون)
1 ملعقة صغيرة نعناع (مجفف)

طريقة التحضير:

يسخن الزيت في وعاء طهي ويضاف البصل ويقلى حتى يذبل
يضاف اللحم والبهارات وتقلى لبضع دقائق، ثم يضاف الماء ومكعبا مرقة دجاج ماجي
تغلى جميعها وتخفف الحرارة وتغطى لمدة ساعة واحدة أو حتى يصبح اللحم طرياً
يوضع اللبن في وعاء كبير ويخلط مع البيض والدقيق وتغلى جميعاً (مع التحريك دائماً) ثم تخفف الحرارة
يضاف اللحم المطهو مع مرقته إلى اللبن وتترك جميعها على نار هادئة لمدة 10 دقائق
في هذه الأثناء، تسخن الزبدة في مقلاة ويضاف إليها الثوم والنعناع وتقلى لمدة دقيقة واحدة، ثم تضاف إلى خليط اللبن واللحم. يقدم الطبق مع الأرز

مغمور

أكلات لبنانية 513


المقادير:
زيت (لقلي الباذنجان)
2 حبة باذنجان كبير (مقشر ومقطع أرباعاً)
2 ملعقة كبيرة زيت
3 حبات بصل (مقطع لشرائح)
3 فصوص ثوم (مطحون)
2 علبة (400غ) طماطم (مسحوقة) أو 1 كلغ طماطم طازجة (مقطعة لمكعبات)
1 ملعقة كبيرة عصير الليمون
رشّة مسحوق الفلفل الحار (اختياري)
1 علبة حمّص (400غ) (مغسول ومصفّى)
2 مكعب مرقة دجاج ماجي
فلفل

طريقة التحضير:
يقلى الباذنجان أو يمسح بالزيت ويشوى على الجانبين. يوضع على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد
تسخن ملعقتان كبيرتان من الزيت في مقلاة ويقلى فيها البصل حتى يذبل
يضاف الثوم ويقلب لبعض الدقائق ثم تضاف الطماطم المسحوقة وعصير الليمون ومسحوق الفلفل الحار والحمص ومكعبا مرقة دجاج ماجي والفلفل
يغطى الخليط ويترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة ثم يضاف الباذنجان
يترك الخليط على نار هادئة لمدة 5 دقائق إضافية أو حتى ينضج الباذنجان
يقدم بارداً

مجدّرة صفراء / عدس أصفر
أكلات لبنانية 2645


المقادير:


2 ملعقة كبيرة زيت قلي
1 حبة بصل (مقطع)
1 كوب عدس أحمر (مغسول جيداً)
4/1 كوب أرز
ملح وفلفل
4/1 ملعقة مسحوق الكمون
2 مكعب دجاج ماجي-ملح أقل
2/1 3 أكواب ماء

طريقة التحضير:
يسخن الزيت في وعاء طهي عميق ويقلى فيه البصل حتى يذبل ويكتسب بعض اللون
يضاف العدس والأرز والفلفل والكمون ومكعبا دجاج ماجي-ملح أقل وتقلب جميعاً حتى يغطيها الزيت. يضاف الماء ويغلى الخليط لبضع دقائق ثم تخفف الحرارة
يغطى الخليط ويترك على نار هادئة لمدة 45 دقيقة ويحرك من حين لآخر لمنع التصاقه بأسفل الوعاء
يفحص العدس ويتم تذوقه للتأكد من نضجه ويضاف الفلفل والملح حسب الرغبة. إذا كان هناك ماء كثير يرفع الغطاء ويترك الوعاء على النار لمدة 10 دقائق إضافية مع التحريك أحياناً. يقدم ساخناً أو بارداً

لوبياء بالزيت


أكلات لبنانية 12544_01189833610


المقادير:
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
3 حبات بصل (مقطع)
4 فصوص ثوم (مطحون)
1 كلغ لوبياء خضراء طازجة (مقطعة أو مجمدة - فاصوليا خضراء رفيعة)
600غ طماطم ناضجة (مقطعة لمكعبات)، أو 2 باينت طماطم (مسحوقة)
2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
2 مكعب مرقة دجاج ماجي
2/1 كوب ماء ساخن
فلفل

طريقة التحضير:
يسخن الزيت في وعاء للطهي ويضاف البصل ويقلى حتى يذبل
يضاف الثوم واللوباء الخضراء وتقلى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أو حتى تذبل اللوبياء
تضاف الطماطم وعصير الليمون ومكعبا مرقة دجاج ماجي والماء والفلفل
تغطى جميعاً وتطهى على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة
يقدم بارداً أو ساخناً مع خبز بيتا


الموضوع الأصلي : أكلات لبنانية الكاتب : جى جى المصدر : منتدى شباب كول
التوقيع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
احمد فراج
شخصيات هامة
شخصيات هامة
احمد فراج

الدولة الدولة : أكلات لبنانية Egypt110
عدد المشاركات عدد المشاركات : 4376
نقاط نقاط : 5204
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 19/12/2009
العمر العمر : 37
الجنس الجنس : ذكر

أكلات لبنانية Empty
مُساهمةموضوع: رد: أكلات لبنانية أكلات لبنانية Emptyالثلاثاء يناير 19, 2010 5:42 am

:idea:
الموضوع الأصلي : أكلات لبنانية الكاتب : احمد فراج المصدر : منتدى شباب كول
التوقيع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شيكووو
عضو ذهبى
عضو ذهبى
شيكووو

الدولة الدولة : أكلات لبنانية Egypt110
عدد المشاركات عدد المشاركات : 2475
نقاط نقاط : 2841
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 13/12/2009
العمر العمر : 35
الجنس الجنس : ذكر

أكلات لبنانية Empty
مُساهمةموضوع: رد: أكلات لبنانية أكلات لبنانية Emptyالثلاثاء يناير 19, 2010 6:01 am

هاتى كمان يا قمر الف هناااااااااااااااااااا روعه قطتى يا مظبتااااااااانى :idea:
الموضوع الأصلي : أكلات لبنانية الكاتب : شيكووو المصدر : منتدى شباب كول
التوقيع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مايو
شخصيات هامة
شخصيات هامة
مايو

الدولة الدولة : أكلات لبنانية Egypt110
عدد المشاركات عدد المشاركات : 4041
نقاط نقاط : 5112
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 11/11/2009
العمر العمر : 38
الجنس الجنس : ذكر

أكلات لبنانية Empty
مُساهمةموضوع: رد: أكلات لبنانية أكلات لبنانية Emptyالثلاثاء يناير 19, 2010 7:29 am

تسلمى يا جى جى
الموضوع الأصلي : أكلات لبنانية الكاتب : مايو المصدر : منتدى شباب كول
التوقيع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زهرة
~¤ô¦§¦ ادارة المنتدى ¦§¦ô¤~~¤ô¦§¦ ادارة المنتدى  ¦§¦ô¤~
زهرة

الدولة الدولة : أكلات لبنانية Egypt110
عدد المشاركات عدد المشاركات : 73740
نقاط نقاط : 111480
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 30/01/2010
العمر العمر : 36
الجنس الجنس : انثى
أكلات لبنانية Empty
مُساهمةموضوع: رد: أكلات لبنانية أكلات لبنانية Emptyالجمعة مارس 26, 2010 10:41 am

مشكور
الموضوع الأصلي : أكلات لبنانية الكاتب : زهرة المصدر : منتدى شباب كول
التوقيع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.shababcool4.com
جى جى
المراقبة العامة
المراقبة العامة
جى جى

الدولة الدولة : أكلات لبنانية Egypt110
عدد المشاركات عدد المشاركات : 4905
نقاط نقاط : 6672
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 29/10/2009
العمر العمر : 32
الجنس الجنس : انثى

أكلات لبنانية Empty
مُساهمةموضوع: رد: أكلات لبنانية أكلات لبنانية Emptyالجمعة مارس 26, 2010 1:32 pm

أكلات لبنانية 273861 أكلات لبنانية 522571
الموضوع الأصلي : أكلات لبنانية الكاتب : جى جى المصدر : منتدى شباب كول
التوقيع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

أكلات لبنانية

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة
صفحة 1 من اصل 1

مواضيع مماثلة

-
» نجاة سفينة بضائع لبنانية من الغرق فى البحر الأحمر
» أكلات سورية بالفيديو
» أصناف من أكلات الدجاج
» أكلات موضفين قوقل
» اكلات سريعة التحضير , أكلات خفيفة بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شباب كول- افلام عربي | افلام اجنبي| افلام هندى| كليبات| برامج |بنات كول :: المطبخ العربي والعالمي والمـوضـة و الأنــاقــة :: الاقسام الفرعية :: قسم الطبخ-