الدولة : عدد المشاركات : 37456 نقاط : 41938 تاريخ التسجيل : 21/01/2010 العمر : 35 الجنس :
موضوع: فطيرة حلزونية ....بالصور الثلاثاء أغسطس 17, 2010 2:54 pm
بسم الله الرحمن الرحيم و السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير= ...........
500 غ من الدقيق قليل من الملح 2بيضات كاملين ..واصفر واحد الخميرة الطازجة ديال الخبز ربع لتر من الحليب 2معالق كبار الزبدة 3معالق كبار من السكر ليمونة محكوكة
الحشوة= ....... 2 معالق من الزبدة الطازجة 5 معالق من السكر كاس من الزبيب كاس من الفواكه المعسلة
الطريقة= .................
تفرك الزبدة جيدا مع الدقيق ثم تضاف المقدير الاخري شوية بشوية حتى نحصلو على عجينة متماسكة ونتركها تختمر لمدة ساعة .
بعد ان تختمر تطلق بالدلاك كما نرى في الصورة.
ندهنوها بالزبدة ونحطو عليها السكر والفواكه والزبيب(انظر الصورة)
نبرموها كما في الصورة ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة في الثلاجة ليسهل قطعها
نخرجوها من الثلاجة ونقطعوها دوائر كما في الصورة وتصفف في صينية الحلوى
الرئيسية
الدولة
