شباب كول- افلام عربي | افلام اجنبي| افلام هندى| كليبات| برامج |بنات كول
طريقة عمل كيكة الشيكولاته بالصور 507584714
شباب كول- افلام عربي | افلام اجنبي| افلام هندى| كليبات| برامج |بنات كول
طريقة عمل كيكة الشيكولاته بالصور 507584714

شباب كول- افلام عربي | افلام اجنبي| افلام هندى| كليبات| برامج |بنات كول

منتدى شبابى عام
 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر|

طريقة عمل كيكة الشيكولاته بالصور

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل
كاتب الموضوعرسالة
جى جى
المراقبة العامة
المراقبة العامة
جى جى

الدولة الدولة : طريقة عمل كيكة الشيكولاته بالصور Egypt110
عدد المشاركات عدد المشاركات : 4905
نقاط نقاط : 6672
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 29/10/2009
العمر العمر : 32
الجنس الجنس : انثى

طريقة عمل كيكة الشيكولاته بالصور Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل كيكة الشيكولاته بالصور طريقة عمل كيكة الشيكولاته بالصور Emptyالثلاثاء نوفمبر 03, 2009 12:17 pm

حضري 3 قوالب متشابهه للكيك وقومي بدهنهااو ضعي في وسطها ورق الزبد كما هو موضح في الصورة رقم 1




سخني الفرن لخبز الكعكه ثم اعملي كعكة اسفنجيه تكفي مقاديرها لثلاث صوان

حضري (2) كيس للتزين بعد ان تعملي الكعكه اقسميها لنصفين نصف ابيض ونصف بني

ثم ابدأي بتعبأة الكيس الأول بالكيك الأبيض والكيس ثان بالكيك البني وتكون فوهة كيس التزين عاديه يعني دائريه

احضري قالبين واعصري على شكل حلقه من خليط الكيك البني على جوانب القالبين

ثم اعصري حلقه اخرى من خليط الكيك الأبيض ثم اعصري من الكيك البني وهكذاالى ان تكون اخر شي من الخليط البني
ثم احضري القالب (3)واعصري عكس القالبين بحيث تبدأي بعصر الكيك الأبيض ثم البني ثم الأبيض وهكذا الى ان تكون اخر عصره من الخليط الأبيض ولابد من تعبأة الفراغات اذا وجد كما هو موضح في الصوره2




اخبزيها في الفرن وانتبهي لها لإنها لاتأخذ وقت طويل في الخبز
بعد ان تستوي وتخرجيها من الفرن انزعي منها ورق الزبد كما هو موضح في الصوره



على طول قومي بترطيبها بماء الفواكه المشكله ...
احضري قدر صغير وضعي فيه 4 ملاعق كبيره من مربى التوت +2 ملعقه كبيره ماء ثم ضعيه على النار وحركي
حتى يذوب ثم صفيه وادهني بالفرشاه منه على سطح الكعك وجوانبه كما هو موضح في الصوره



قومي بتجميع الكعك وضعيها فوق بعض البني اولا ثم الأبيض ثم البني كما هو موضح بالصوره


اتركي الكعكه تبرد وقومي بتحضير الغاناش وهو كاكاوعلى شكل مربعات كبيره وطعمه حلو ليس مر لانه يوجد نوعان حلو ومر
المهم احضري الكاكاو وكريمة الخفق قومي بتسخينها حتى تغلي ..واثناء ذلك
قومي بتقطيع الكاكاو الى قطع كبيره ثم قومي بفرمها بالسكين بعد ان تغلي الكريمه صبيها فوق الكاكاو ثم اخفقيهم بالخلاط الكهربائي مع بعض حتىتذوب الشوكلاته
واستمري في الخفق حتى تبرد..
تزيين الكعكه

قومي بطلي جوانب الكعكه ولكن بعد ان تأخذي كميه من الكريمه للتزيين سطح الكعكه كما في الصورة

الان ادهني باقي الكعكه واملئي اية فجوات بين الطبقات كما في الشكل



إذا جمدت كريمة الغاناش قومي بتدفأة سكين الدهن ثم ادهني الكعكه بها بيسر وسهوله
احضري قطع من الكاكاو وقومي بتسخينه على حمام مائي بهذا الشكل




احضري ورق الزبد وقيسي جوانب الكعكه به حددي بالقلم حتى بحيث يكون المقاس بنفس ارتفاع الكعكه ثم ادهني الشوكلاته المذابه عليه
املئي كيس التزيين بما تبغى من كريمة الغاناش بحيث تكون الفوهه عاديه وقومي باالعصر على شكل قطرات دموع من بداية الحافه وحتى الوسط وداخلي بين قطرات الدموع قليلا واعصريها في دوائر متحدة المركز ..كما هو موضح


ابشري من الكاكاو حتى يصبح ناعم جدا وانثريه بعنايه بواسطةالمنخل على الكعكه
ثم ضعي الكعكه في الثلاجه حتى يتصلب الشريط اللي على جانب الكعكه لمدة
بعد ان تبرد انزعي برفق شريط الشوكلاته من حول الكعكه كما في الصوره


ضعي الكعكه في صحن التقديم(وأخيرا)ثم اقطعي منها جزء وترين المربعات جميله جدا.كما في الشكل



ملاحظه
الكريمة المخفوقة هي كريمة ويبنج كريم وتوجد في البرادات في المحلات
هذي الشكولاته المستخدمه
الموضوع الأصلي : طريقة عمل كيكة الشيكولاته بالصور الكاتب : جى جى المصدر : منتدى شباب كول
التوقيع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
soma
شخصيات هامة
شخصيات هامة
soma

الدولة الدولة : طريقة عمل كيكة الشيكولاته بالصور Egypt110
عدد المشاركات عدد المشاركات : 1242
نقاط نقاط : 1573
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 26/10/2009
العمر العمر : 31
الجنس الجنس : انثى

طريقة عمل كيكة الشيكولاته بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل كيكة الشيكولاته بالصور طريقة عمل كيكة الشيكولاته بالصور Emptyالأربعاء نوفمبر 04, 2009 4:19 pm

تسلم ايدك ياجي جي ياقمر
الموضوع الأصلي : طريقة عمل كيكة الشيكولاته بالصور الكاتب : soma المصدر : منتدى شباب كول
التوقيع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
جى جى
المراقبة العامة
المراقبة العامة
جى جى

الدولة الدولة : طريقة عمل كيكة الشيكولاته بالصور Egypt110
عدد المشاركات عدد المشاركات : 4905
نقاط نقاط : 6672
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 29/10/2009
العمر العمر : 32
الجنس الجنس : انثى

طريقة عمل كيكة الشيكولاته بالصور Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل كيكة الشيكولاته بالصور طريقة عمل كيكة الشيكولاته بالصور Emptyالأربعاء نوفمبر 04, 2009 6:08 pm

ربنا يخليكى يا سوسو
الموضوع الأصلي : طريقة عمل كيكة الشيكولاته بالصور الكاتب : جى جى المصدر : منتدى شباب كول
التوقيع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شيكووو
عضو ذهبى
عضو ذهبى
شيكووو

الدولة الدولة : طريقة عمل كيكة الشيكولاته بالصور Egypt110
عدد المشاركات عدد المشاركات : 2475
نقاط نقاط : 2841
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 13/12/2009
العمر العمر : 35
الجنس الجنس : ذكر

طريقة عمل كيكة الشيكولاته بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل كيكة الشيكولاته بالصور طريقة عمل كيكة الشيكولاته بالصور Emptyالسبت ديسمبر 19, 2009 2:47 am

شكرا اوى جى جى رائع مدهش
الموضوع الأصلي : طريقة عمل كيكة الشيكولاته بالصور الكاتب : شيكووو المصدر : منتدى شباب كول
التوقيع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
جى جى
المراقبة العامة
المراقبة العامة
جى جى

الدولة الدولة : طريقة عمل كيكة الشيكولاته بالصور Egypt110
عدد المشاركات عدد المشاركات : 4905
نقاط نقاط : 6672
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 29/10/2009
العمر العمر : 32
الجنس الجنس : انثى

طريقة عمل كيكة الشيكولاته بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل كيكة الشيكولاته بالصور طريقة عمل كيكة الشيكولاته بالصور Emptyالسبت ديسمبر 19, 2009 5:46 am

تسلملى على المرور
الموضوع الأصلي : طريقة عمل كيكة الشيكولاته بالصور الكاتب : جى جى المصدر : منتدى شباب كول
التوقيع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زهرة
~¤ô¦§¦ ادارة المنتدى ¦§¦ô¤~~¤ô¦§¦ ادارة المنتدى  ¦§¦ô¤~
زهرة

الدولة الدولة : طريقة عمل كيكة الشيكولاته بالصور Egypt110
عدد المشاركات عدد المشاركات : 73740
نقاط نقاط : 111480
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 30/01/2010
العمر العمر : 36
الجنس الجنس : انثى
طريقة عمل كيكة الشيكولاته بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل كيكة الشيكولاته بالصور طريقة عمل كيكة الشيكولاته بالصور Emptyالإثنين فبراير 28, 2011 8:46 am

شكراااااااا للموضوع
الموضوع الأصلي : طريقة عمل كيكة الشيكولاته بالصور الكاتب : زهرة المصدر : منتدى شباب كول
التوقيع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.shababcool4.com
nana2011
مشرفة
مشرفة
nana2011

الدولة الدولة : طريقة عمل كيكة الشيكولاته بالصور Egypt110
عدد المشاركات عدد المشاركات : 695
نقاط نقاط : 989
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 18/01/2011
العمر العمر : 33
الجنس الجنس : انثى

طريقة عمل كيكة الشيكولاته بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل كيكة الشيكولاته بالصور طريقة عمل كيكة الشيكولاته بالصور Emptyالإثنين مارس 21, 2011 3:41 pm

تسلم الايادى
الموضوع الأصلي : طريقة عمل كيكة الشيكولاته بالصور الكاتب : nana2011 المصدر : منتدى شباب كول
التوقيع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طريقة عمل كيكة الشيكولاته بالصور

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة
صفحة 1 من اصل 1

مواضيع مماثلة

-
» طريقة عمل كيكة البرتقال بالصور
» طريقة عمل كيكة الفستق الشهية بالصور
» طريقة عمل كيكة فاخرة....بنكهة اللوز.... محشية بالشوكولا.... مزينة بالجوز... بالصور
» طريقة عمل كيكة الكريم كراميل
» طريقة عمل كيكة الشوكولاته مع الجبنة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شباب كول- افلام عربي | افلام اجنبي| افلام هندى| كليبات| برامج |بنات كول :: المطبخ العربي والعالمي والمـوضـة و الأنــاقــة :: الاقسام الفرعية :: قسم الطبخ-