شباب كول- افلام عربي | افلام اجنبي| افلام هندى| كليبات| برامج |بنات كول
ماذا تعرف عن جوز الطيب 507584714
شباب كول- افلام عربي | افلام اجنبي| افلام هندى| كليبات| برامج |بنات كول
ماذا تعرف عن جوز الطيب 507584714

شباب كول- افلام عربي | افلام اجنبي| افلام هندى| كليبات| برامج |بنات كول

منتدى شبابى عام
 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر|

ماذا تعرف عن جوز الطيب

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل
كاتب الموضوعرسالة
قلب حبيبه
كبير المشرفين
كبير المشرفين
قلب حبيبه

الدولة الدولة : ماذا تعرف عن جوز الطيب Egypt110
عدد المشاركات عدد المشاركات : 1795
نقاط نقاط : 3053
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 26/10/2009
العمر العمر : 35
الجنس الجنس : انثى

ماذا تعرف عن جوز الطيب Empty
مُساهمةموضوع: ماذا تعرف عن جوز الطيب ماذا تعرف عن جوز الطيب Emptyالإثنين مايو 02, 2011 8:50 am

وصف الشجرة

عرفت شجرة جوزة الطيب منذ قديم الزمان قبل التاريخ الميلادي ، اذ كانت تستخدم ثمارها كنوع من البهار التي تعطي للأكل رائحة ونكهة لذيذة ، واستخدمها قدماء المصريين دواء لآلام المعدة وطارد للريح .



شجرة ارتفاعها حوالي عشرة أمتار ، دائمة الخضرة ، ولها ثمار شبيهة بالكومثرى ، وعند نضجها يتحول ثمارها الى غلاف صلب ، وهذه الثمرة هي ما يعرف بحوزة الطيب ، ويتم زراعنها في المناطق الاستوائية وفي الهند / اندونسيا / سيلان .



وهي نبات يتبع الفصيلة البسباسية، وقد عرفه العرب واستعملوا بذوره، وتتميز أشجاره بالأوراق المتبادلة كاملة الحافة، بيضاء الأسطح السفلي، أما الأزهار فهي بيضاء صغيرة في مجموعات خيمية، والثمار لحمية تفتح بمصراعين أو أربعة. وتعرف بجوزة الطيب.



تُلقّب ثمرة جوزة الطيب بلقب أميرة الأشجار الاستوائية، وإن مبعث هذه التسمية أن هذه الثمرة لها جنسانة ، مذكر ومؤنث، وإن نبتة واحدة من الجنس المذكر كافية لإخصاب عدد كبير من الجنس المؤنث.



وتنمو شجرة الطيب في المناطق الاستوائية، ويبلغ ارتفاعها حوالي عشرة أمتار، وهي تشبه أشجار الأجاص. ويبدأ جني جوزة الطيب بقطع القشرة الإضافية وغمرها في ماء مالح، ثم تجفيفها، وهكذا تبقى محتفظة بصفاتها المعطرة لتباع في الأسواق كإحدى التوابل، كما تدخل في تركيب بعض الأدوية والمشروبات التي تساعد على هضم الطعام.



أما الجوزة ، فإنها تعرض لحرارة خفيفة لتجف ببطء، وبعد شهرين تقريبا تستخرج من قشرتها ويضاف إليها الكلس الناعم لحفظها من التعفن والحشرات.



أما الجوز التجاري فهو يؤخذ من النوع الرمادي الذي يطلى بالكلس فيبدو شكله الخارجي أجعد وأشبه بالدماغ، وهو يحتوي على النشا والمواد الزلالية، وعلى الزيت الكثيف العطري الذي يمنحه رائحته الخاصة، وطعمه الحاد اللذيذ. وتباع جوزة الطيب على شكل مسحوق معبأ في أنابيب صغيرة، أو أكياس، ويفضّل أن تشترى كاملة وليس مطحونة، وأن تحفظ في وعاء زجاجي محكم الإغلاق، لاستعمالها أولا بأول .



المواد الفعالة:

يحتوي جوز الطيب على زيت طيار يشمل البورينول والأوجينول ودهن صلب ونشا.

المستعمل منها نواة الجوزة تستعمل كما هي أو مطحونة ويستخلص منها زيت عطري.



الخصائص الطبية:

ـ تعتبر جوزة الطيب من المواد المنشطة والطاردة لرياح المعدة.

ـ يستعمل زيت جوز الطيب في صناعة المراهم التي تعالج الروماتيزم ، وهو منبه جنسي قوي، ويحذر من إدمانه؛ لأنه قد يؤدي إلى ضعف دائم .

ـ يستعمل مبشور جوز الطيب لتعطير الحلوى الجافة والمشروبات الهاضمة، وفي صناعة العطور ومعاجين الأسنان.



حكم استعمالها :

يستحصل على ثمار جوزة الطيب من نبات myristica fragrans , وتعتبر هذه الثمار من التوابل الشائعة الاستعمال في أغلب دول العالم , وقد استخدمت هذه الثمار لقرون عديدة كمواد مهلوسة في أماكن متعددة من جنوب آسيا, وثمر جوزة الطيب بيضية الشكل صغيرة, ويستخدمها المتعاطي وذلك بوضع فصين منها في الفم واستحلابها وتسبب جوزة الطيب بجرعات صغيرة تأثيرا منشطا, أما إذا اعصيت بجرعات كبيرة (15- 20 جم) فأنها تسبب حدوث الهلوسة. وأهم المواد الفعالة في جوزة الطيب مركب الميريستسين Myresticin الذي يسبب النشوة والهلوسات اللمسية والبصرية, ويشبه تأثير هذا المركب تأثير كل من الأمفيتامين والمسكالين.



وتأثيرها مماثل لتأثير الحشيش ، وفي حالة تناول الجرعات الزائدة يصاب المرء بطنين في الاذن / الامساك الشديد / اعاقة التبول / القلق / التوتر / وهبوط في الجهاز العصبي المركزي قد يؤدي الى الوفاة .



فجوزة الطيب من المواد المسكرة، وتناولها حرام عند عامة الفقهاء، وقد أجاز بعض الفقهاء إدخال قليل منها في البهارات ما دام هذه القليل لم يدخل في حد الإسكار لقلته ، وأكثر الفقهاء على المنع منها مطلقا، للحديث الشريف: ( ما أسكر كثيره فقليله حرام ).



الحظر

استيرادها ممنوع بالمملكة العربية السعودية بذاتها ، واقتصر استيرادها مخلوطة ( يصعب فصلها ) مع التوابل
الموضوع الأصلي : ماذا تعرف عن جوز الطيب الكاتب : قلب حبيبه المصدر : منتدى شباب كول
التوقيع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.shbab-coool.com
زهرة
~¤ô¦§¦ ادارة المنتدى ¦§¦ô¤~~¤ô¦§¦ ادارة المنتدى  ¦§¦ô¤~
زهرة

الدولة الدولة : ماذا تعرف عن جوز الطيب Egypt110
عدد المشاركات عدد المشاركات : 73740
نقاط نقاط : 111480
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 30/01/2010
العمر العمر : 36
الجنس الجنس : انثى
ماذا تعرف عن جوز الطيب Empty
مُساهمةموضوع: رد: ماذا تعرف عن جوز الطيب ماذا تعرف عن جوز الطيب Emptyالإثنين مايو 02, 2011 9:15 am

مشكوووووووورة
الموضوع الأصلي : ماذا تعرف عن جوز الطيب الكاتب : زهرة المصدر : منتدى شباب كول
التوقيع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.shababcool4.com
كلمتي بنظرتي
عضو جديد
عضو جديد
كلمتي بنظرتي

الدولة الدولة : ماذا تعرف عن جوز الطيب Egypt110
عدد المشاركات عدد المشاركات : 6
نقاط نقاط : 6
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 01/05/2011
العمر العمر : 37
الجنس الجنس : انثى

ماذا تعرف عن جوز الطيب Empty
مُساهمةموضوع: رد: ماذا تعرف عن جوز الطيب ماذا تعرف عن جوز الطيب Emptyالإثنين مايو 02, 2011 9:45 am

مرسي علي الافاده
يا قمر

ناااااااااايس
الموضوع الأصلي : ماذا تعرف عن جوز الطيب الكاتب : كلمتي بنظرتي المصدر : منتدى شباب كول
التوقيع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
قلب حبيبه
كبير المشرفين
كبير المشرفين
قلب حبيبه

الدولة الدولة : ماذا تعرف عن جوز الطيب Egypt110
عدد المشاركات عدد المشاركات : 1795
نقاط نقاط : 3053
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 26/10/2009
العمر العمر : 35
الجنس الجنس : انثى

ماذا تعرف عن جوز الطيب Empty
مُساهمةموضوع: رد: ماذا تعرف عن جوز الطيب ماذا تعرف عن جوز الطيب Emptyالثلاثاء مايو 03, 2011 6:05 am

Razz Razz
الموضوع الأصلي : ماذا تعرف عن جوز الطيب الكاتب : قلب حبيبه المصدر : منتدى شباب كول
التوقيع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.shbab-coool.com
ملكه زمانى
~¤ô¦§¦ ادارة المنتدى ¦§¦ô¤~~¤ô¦§¦ ادارة المنتدى  ¦§¦ô¤~
ملكه زمانى

الدولة الدولة : ماذا تعرف عن جوز الطيب Egypt110
عدد المشاركات عدد المشاركات : 49757
نقاط نقاط : 58030
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 24/12/2009
العمر العمر : 31
الجنس الجنس : انثى
ماذا تعرف عن جوز الطيب Empty
مُساهمةموضوع: رد: ماذا تعرف عن جوز الطيب ماذا تعرف عن جوز الطيب Emptyالجمعة مايو 06, 2011 5:42 pm

مشكور المجهود الرائع
الموضوع الأصلي : ماذا تعرف عن جوز الطيب الكاتب : ملكه زمانى المصدر : منتدى شباب كول
التوقيع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
قلب حبيبه
كبير المشرفين
كبير المشرفين
قلب حبيبه

الدولة الدولة : ماذا تعرف عن جوز الطيب Egypt110
عدد المشاركات عدد المشاركات : 1795
نقاط نقاط : 3053
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 26/10/2009
العمر العمر : 35
الجنس الجنس : انثى

ماذا تعرف عن جوز الطيب Empty
مُساهمةموضوع: رد: ماذا تعرف عن جوز الطيب ماذا تعرف عن جوز الطيب Emptyالسبت مايو 14, 2011 3:11 pm

Razz Razz
الموضوع الأصلي : ماذا تعرف عن جوز الطيب الكاتب : قلب حبيبه المصدر : منتدى شباب كول
التوقيع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.shbab-coool.com
عاشقه الرومانسيه
عضو شرف
عضو شرف
عاشقه الرومانسيه

الدولة الدولة : ماذا تعرف عن جوز الطيب Egypt110
عدد المشاركات عدد المشاركات : 154
نقاط نقاط : 196
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 29/03/2011
العمر العمر : 31
الجنس الجنس : انثى

ماذا تعرف عن جوز الطيب Empty
مُساهمةموضوع: رد: ماذا تعرف عن جوز الطيب ماذا تعرف عن جوز الطيب Emptyالسبت مايو 14, 2011 3:12 pm

تسلم ايديك
الموضوع الأصلي : ماذا تعرف عن جوز الطيب الكاتب : عاشقه الرومانسيه المصدر : منتدى شباب كول
التوقيع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
قلب حبيبه
كبير المشرفين
كبير المشرفين
قلب حبيبه

الدولة الدولة : ماذا تعرف عن جوز الطيب Egypt110
عدد المشاركات عدد المشاركات : 1795
نقاط نقاط : 3053
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 26/10/2009
العمر العمر : 35
الجنس الجنس : انثى

ماذا تعرف عن جوز الطيب Empty
مُساهمةموضوع: رد: ماذا تعرف عن جوز الطيب ماذا تعرف عن جوز الطيب Emptyالثلاثاء مايو 31, 2011 3:31 pm

Razz Razz
الموضوع الأصلي : ماذا تعرف عن جوز الطيب الكاتب : قلب حبيبه المصدر : منتدى شباب كول
التوقيع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.shbab-coool.com

ماذا تعرف عن جوز الطيب

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة
صفحة 1 من اصل 1

مواضيع مماثلة

-
» ماذا تعرف عن دفن الرسول‎
» ماذا تعرف عن ...الغراب؟
» ماذا تعرف عن عذابى
» ماذا تعرف عن القلق.......!
» كنز معلومات عامه (ماذا تعرف عن )

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شباب كول- افلام عربي | افلام اجنبي| افلام هندى| كليبات| برامج |بنات كول :: المطبخ العربي والعالمي والمـوضـة و الأنــاقــة :: الاقسام الفرعية :: قسم الطبخ-