شباب كول- افلام عربي | افلام اجنبي| افلام هندى| كليبات| برامج |بنات كول
 كفته البطاطس للشيف يسري 507584714
شباب كول- افلام عربي | افلام اجنبي| افلام هندى| كليبات| برامج |بنات كول
 كفته البطاطس للشيف يسري 507584714

شباب كول- افلام عربي | افلام اجنبي| افلام هندى| كليبات| برامج |بنات كول

منتدى شبابى عام
 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر|

كفته البطاطس للشيف يسري

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل
كاتب الموضوعرسالة
طيف عابر
كبير المشرفين
كبير المشرفين
طيف عابر

الدولة الدولة :  كفته البطاطس للشيف يسري Egypt110
عدد المشاركات عدد المشاركات : 2972
نقاط نقاط : 3861
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 06/01/2010
العمر العمر : 44
الجنس الجنس : انثى

 كفته البطاطس للشيف يسري Empty
مُساهمةموضوع: كفته البطاطس للشيف يسري  كفته البطاطس للشيف يسري Emptyالجمعة مايو 20, 2011 4:36 pm

 كفته البطاطس للشيف يسري 1260887129


اخواتي الحبيبات


جيبالكم النهارده طريقه عمل كفته البطاطس للشيف يسري واللي عملت انقلاب
لما قلها في البرنامج وكل شويه واحده تطلب المقادير والطريقه جربتها وطلعت
روووووووووعه واضفت ليها بعض الاضافات خلتها اروع وجبتهالكم وجيت يلا بينا
علي المقادير

 كفته البطاطس للشيف يسري 1260888737

3\4 كيلو بطاطس مسلوقه 3\4 سوي وتبشر بالمبشره
1\4 كيلو لحمه متعصجه بدون طماطم
3 بيضات
2 ملعقه بشر بصل (التفل بس)
2 ملعقه بقدونس
1 كوب دقيق
1 كوب بقسماط
زيت للتحمير

والاضافات اللي اضفتها هي
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقه كسبره

(بصل بودر +ثوم بودر+كركم+كمون+ملح وفلفل) علي الدقيق اللي هستخدمه في
البانيه وكمان من نفس التوابل علي البقسماط علشان تعزز النكهه في الكفته

 كفته البطاطس للشيف يسري 1260888809

اولا
بسلق البطاطس 3\4 سوي مع ماء بارد وشويه ملح
بعد السلق اشرها بالمبشره او اهرسها بالهراسه او الشوكه ووتتبيليها بتوابلك الخاصه حسب رغبتك


 كفته البطاطس للشيف يسري 1260850589

اضيف تفل البصل والثوم المفروم واللحمه المتعصجه والبقدونس والكسبره والملح والفلفل

اما البيض فالنصيحه انه ينضاف تبعا لسلق البطاطس يعني لو مسلوقه قوي فمفيش
داعي تضيفي كتير علشان متبقاش سايله صعب تشكيلها ميزانك عينك وملمس الكفته


 كفته البطاطس للشيف يسري 1260887002




علي الرخامه تضيف رشه دقيق واشكل الكفته علي هيئه عمود او اسطوانه طويله حسب ذوقك وابدأ اقطع منها اصابع متوسطه الطولالفها بالدقيق ليساعد لي التشكيل

 كفته البطاطس للشيف يسري 1260850720

ابدأ اضيفها للدقيق المتبل ثم البيض المخفوق ثم البقسماط المتبل

والخطوه المهمه : انه لازم يتحط في الثلاجه 1\2 ساعه او الفريزر 1\4 ساعه علشان يثبت الخلطه البانيه

عليه ومتفكش ساعه القلي
 كفته البطاطس للشيف يسري 1260850782

وبعد خروجه من الثلاجه يقلي في زيت غزير ساخن

نصيحه مهمه : اضيفي ملعقه بيكنج صودا او كربوناتو الي البقسماط او الدقيق اذا كان اخر طبقه علي البانيه

ده بيساعد انه يطلع لونه ذهبي وميغيرش لون بعد اول قليه يعني يفضل لون المقالي ذهبي طول فتره القلي وميسودش في تاني دفعه في القلي


ووادي الشكل النهائي للطبق


 كفته البطاطس للشيف يسري 1260850901

وده كمان



للامانه منقول
الموضوع الأصلي : كفته البطاطس للشيف يسري الكاتب : طيف عابر المصدر : منتدى شباب كول
التوقيع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سندريلا
ملكة المنتدى
ملكة المنتدى
سندريلا

الدولة الدولة :  كفته البطاطس للشيف يسري Syria110
عدد المشاركات عدد المشاركات : 37456
نقاط نقاط : 41938
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 21/01/2010
العمر العمر : 36
الجنس الجنس : انثى

 كفته البطاطس للشيف يسري Empty
مُساهمةموضوع: رد: كفته البطاطس للشيف يسري  كفته البطاطس للشيف يسري Emptyالجمعة مايو 20, 2011 4:48 pm

اي هاي ماما بتعملها دايما وطعمها لذيذ

تسلم ايدك ياجمل شيف في الدنيا
الموضوع الأصلي : كفته البطاطس للشيف يسري الكاتب : سندريلا المصدر : منتدى شباب كول
التوقيع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
طيف عابر
كبير المشرفين
كبير المشرفين
طيف عابر

الدولة الدولة :  كفته البطاطس للشيف يسري Egypt110
عدد المشاركات عدد المشاركات : 2972
نقاط نقاط : 3861
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 06/01/2010
العمر العمر : 44
الجنس الجنس : انثى

 كفته البطاطس للشيف يسري Empty
مُساهمةموضوع: رد: كفته البطاطس للشيف يسري  كفته البطاطس للشيف يسري Emptyالجمعة مايو 20, 2011 4:52 pm

ميرسي ياقمر
انا بحاول اجيب اكلات سهلة بس قبل ماانزلها المنتدا بجربها الاول
عشان يبقي كلام ثقة
الموضوع الأصلي : كفته البطاطس للشيف يسري الكاتب : طيف عابر المصدر : منتدى شباب كول
التوقيع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زهرة
~¤ô¦§¦ ادارة المنتدى ¦§¦ô¤~~¤ô¦§¦ ادارة المنتدى  ¦§¦ô¤~
زهرة

الدولة الدولة :  كفته البطاطس للشيف يسري Egypt110
عدد المشاركات عدد المشاركات : 73740
نقاط نقاط : 111480
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 30/01/2010
العمر العمر : 36
الجنس الجنس : انثى
 كفته البطاطس للشيف يسري Empty
مُساهمةموضوع: رد: كفته البطاطس للشيف يسري  كفته البطاطس للشيف يسري Emptyالسبت مايو 21, 2011 3:37 am

مشكووووورة
الموضوع الأصلي : كفته البطاطس للشيف يسري الكاتب : زهرة المصدر : منتدى شباب كول
التوقيع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.shababcool4.com

كفته البطاطس للشيف يسري

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة
صفحة 1 من اصل 1

مواضيع مماثلة

-
» طريقة عمل الكريبت للشيف يسري
» عجينة البيتزا بطريقة جديدة للشيف يسرى
» كفته الدجاج
» كفته بالبطاطس
» كفته مشويه بالفرن

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شباب كول- افلام عربي | افلام اجنبي| افلام هندى| كليبات| برامج |بنات كول :: المطبخ العربي والعالمي والمـوضـة و الأنــاقــة :: الاقسام الفرعية :: قسم الطبخ-