سمك على الطريقة التركية

[size=21]سمك على الطريقة التركية

المقادير

6 ملاعق كبيرة زيت
1 كيلو سمك
2 بصل جوانح
1 فلفل اخضر حامي -
بدون بذر مفروم
1 فلفل احمر - بدون بذر- شرائح
3 فص ثوم مفروم
1 ملعقة
كبيرة معجون طماطم
1/2 كوب دبس رمان
1/4 كوب مرق سمك أو ماء
5 حبات طماطم
(مقشرة ومقطعة شرائح)
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة عصير
الليمون
1 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو)
1/2 كوب حلقات زيتون اسود
ملح
وفلفل
1/2 كوب رمان - بذر

الطريقة

- يُحمر السمك في الزيت
من الجهتين مع 4 ملاعق كبيرة زيت، ويُرفع ويُغطى.
- في المتبقي من الزيت يُحمر
البصل حتى يصفر لونه، يُضاف الفلفل الحامي والأحمر ويُقلب حوالي 5 دقائق.
-
يُضاف الثوم ويُقلب في الخليط.
- يُذاب معجون الطماطم ودبس الرمان في الماء،
ويُضاف إلى خليط البصل مع البقدونس، عصير الليمون، والبابريكا.
- يُعاد السمك
إلى الخليط ويُغطى بالصوص (الصلصة)، ويُطهى لمدة 10 دقائق.
- يضاف الزيتون
والرمان، ويُتبل ويُترك على النار لمدة 5 دقائق.
- يُوضع في طبق التقديم ويُغطى
يالصلصة، ويُقدم دافئ أو بارد

الموضوع الأصلي : سمك على الطريقة التركية الكاتب : سندريلا المصدر : منتدى شباب كول

التوقيع

شكرااا
الله لايحرمنا من وجودكم

الموضوع الأصلي : سمك على الطريقة التركية الكاتب : زهرة المصدر : منتدى شباب كول

التوقيع

دعيني أنحي قلمي قليلا
أقف أحتراما لكِ
ولقلمك
وأشد على يديك لهذا الابداع
الذي هز أركان المكان

الموضوع الأصلي : سمك على الطريقة التركية الكاتب : ملكه زمانى المصدر : منتدى شباب كول

التوقيع

» |§¤*~`~*¤§ -=?=- الدجاج المحشي على الطريقة التركية-=?=- §¤*~`~*¤§|
» قنوات تركية , تردد القنوات التركية , تردد القنوات التركية الجديدة , قنوات تركية مشفرة
» اوزنجول التركية
» صور بطلات المسلسلات التركية بدون مكياج
» سمك على الطريقة الفرنسية

سمك على الطريقة التركية

سمك على الطريقة التركية

مواضيع مماثلة

مواضيع مماثلة