الدولة : عدد المشاركات : 73740 نقاط : 111480 تاريخ التسجيل : 30/01/2010 العمر : 36 الجنس :
موضوع: الديك الرومى ولا اطعم الخميس أغسطس 25, 2011 6:25 am
<div align="center"><font size="5"><b>الديك <a href="http://fatafeeet.com/vb/showthread.php?t=11258"> </a><a style="" href="http://fatafeeet.com/vb/showthread.php?t=11258"> الرومى </a> ولا اطعم</b> </font><br> </div><br> <b><font face="Tahoma"><font size="5"><font color="#c11b17"><br> <div align="center"><font face="Arial"><font color="#800080">السلام عليكم ورحمة الله وبركاته</font></font><br> </div><font color="#800080"><font size="6"><div align="center"><b><font face="Arial"><font size="5"><font color="purple">اخواتى وبناتى وزوار منتدى فتافيت المطبخ</font></font></font></b><br> <font face="Arial"><b><font size="5"><font color="purple">النهاردة ح نعرف </font><b><font color="purple">طريقة طهي <a href="http://fatafeeet.com/vb/showthread.php?t=11258"> الديك </a> الرومي </font></b></font></b><br> <b><a style="" href="http://www................/vb/showthread.php?t=116419" target="_blank"><img title="الديك الرومى اطعم" src="http://www.moheet.com/image/46/225-300/468092.jpg" alt="الديك الرومى اطعم" border="0"></a></b></font></div><a href="http://www.moheet.com/image/46/225-300/468092.jpg" target="_blank"><div align="center"><br> </div></a><div align="center"><br> <br> <br> <font face="Arial"><b><font size="5"><b><font color="red">المقادير : </font></b></font></b><br> <b><font size="5"><b><font color="purple">ديك رومي كبير " حسب الرغبة "</font></b></font></b><br> <b><font size="5"><b><font color="purple">ملح </font></b></font></b><br> <b><font size="5"><b><font color="purple">فلفل أسود </font></b></font></b><br> <b><font size="5"><b><font color="purple">روز ماري </font></b></font></b><br> <b><font size="5"><b><font color="purple">بهارات وكمون </font></b></font></b><br> <b><b><font size="5"><font color="#800080">بودرة توم وبصل</font></font></b></b><br> <b><font size="5"><b><font color="#800080">بودرة</font></b><b><font color="#800080">مرقة دجاج </font></b></font></b><br> <b><font size="5"><b><font color="purple">جزر </font></b></font></b><br> <b><font size="5"><b><font color="purple">كوسة</font></b></font></b><br> <b><font size="5"><b><font color="purple">بصل</font></b></font></b><br> <b><font size="5"><b><font color="#800080">طماطم</font></b></font></b><br> <b><font size="5"><b><font color="purple">زبدة</font></b></font></b></font><br> <br> <b><font size="5"><b><font face="Arial"><font color="red">الطريقة :</font></font></b></font></b><br> <br> <b><font size="5"><b><font face="Arial"><font color="purple">ينظف <a href="http://fatafeeet.com/vb/showthread.php?t=11258"> الديك </a> <a href="http://fatafeeet.com/vb/showthread.php?t=11258"> </a><a href="http://fatafeeet.com/vb/showthread.php?t=11258"> الرومى </a> ويغسل جيداً ويتبل من الداخل بالملح و الفلفل و الكمون و الروز مارى و البهارات ، ثم ضعيه جانبا لتجهيز الخضروات للحشو مثل الجزر و الكوسة و البصل والطماطم و زبدة و القليل من الفلفل المطحون و الملح و الكمون و البهارات ، نخلطهم على بعض فى طبق . </font></font></b></font></b><br> <br> <b><font size="5"><b><font face="Arial"><font color="purple">نضع جزء من حشوة الخضروات فى <a href="http://fatafeeet.com/vb/showthread.php?t=11258"> الديك </a> <a href="http://fatafeeet.com/vb/showthread.php?t=11258"> </a><a href="http://fatafeeet.com/vb/showthread.php?t=11258"> الرومى </a> و نقفل رجليه جيدا بالخيط .</font></font></b></font></b><br> <br> <font face="Arial"><b><font size="5"><b><font color="purple">وضعى <a href="http://fatafeeet.com/vb/showthread.php?t=11258"> الديك </a> فوق شبكة معدنية على صينية الشواء بها باقى الخضروات المجهزه مسبقا مضاف إليها كوب كبير من الماء .</font></b></font></b><br> <b><font size="5"><b><font color="purple">ادهنى <a href="http://fatafeeet.com/vb/showthread.php?t=11258"> الديك </a> من الخارج بالزبدة المذابة وبباقى الأعشاب و التوابل تأكدى أن جهه الصدر للديك لأسفل لأن الصدر هو أكثر الأجزاء التى تحتاج نضج لمدة كبيرة و حرارة أعلى .</font></b></font></b><br> <b><font size="5"><b><font color="purple">بعد 45 دقيقه ادهنى <a href="http://fatafeeet.com/vb/showthread.php?t=11258"> الديك </a> بالسوائل الموجوده فى الصينية حاولى أن تصلى إلى الأماكن المخبأه بين الأرجل و الأجنحة ثم اقلبى <a href="http://fatafeeet.com/vb/showthread.php?t=11258"> الديك </a> على جانبه و ضعيه فى الفرن لمدة نصف ساعة وأضيفى إلى الخضروات ماء كلما لاحظتى قلة الماء .</font></b></font></b><br> <b><font size="5"><b><font color="purple">ثم كررى الخطوة السابقة وضعى <a href="http://fatafeeet.com/vb/showthread.php?t=11258"> الديك </a> على جانبه الأخر مع دهن جسمه ثم بعد نصف ساعة أخرى اقلبى <a href="http://fatafeeet.com/vb/showthread.php?t=11258"> الديك </a> على ظهره ، وبذلك يتم نضج <a href="http://fatafeeet.com/vb/showthread.php?t=11258"> الديك </a> تماماً .</font></b></font></b><br> <b><font size="5">وتكونى محضرة ارز بسمتى ورشى عليه المكسرات</font></b><br> <b><font size="5">ثم ضعى <a href="http://fatafeeet.com/vb/showthread.php?t=11258"> الديك </a> <a href="http://fatafeeet.com/vb/showthread.php?t=11258"> </a><a href="http://fatafeeet.com/vb/showthread.php?t=11258"> الرومى </a> على وجه الارز</font></b></font></div></font></font></font></font></font></b>