كنافة بالقشطة والمكسرات بالصور

المقادير:
كيلو كنافة
علبتين قشطة
زبدة
2 فنجان سكر
2 فنجان ماء
مكسرات مطحونة\اختيارية

الطريقة:
تقطع الكنافة قطع صغيرة

وتوضع الزبدة على نار هادئة وتترك حتى تسيح

توضع الزبدة على الكنافة وتقلب جيدا

يوضع نصف مقدار الكنافة فى صينية ويضغط عليها جيدا
ثم توضع فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون

فى هذة الاثناء تحضر القشطة وتوضع فى إناء
ثم يضاف إليها ملعقتين من الماء البارد

ملعقة من المكسرات المفرومة جيدا(المكسرات حسب الاختيار)

تخلط جيدا

ثم تخرج الكنافة من الفرن

ويوضع عليها القشطة المجهزة
تأكد من تغطيتها جيدا بعيدا عن الحواف

ثم توضع الطبقة الثانية من الكنافة

تأكد ان الوجه مغطى كاملا وجيدا بالكنافة

تعاد مرة اخرى الى الفرن حتى يصبح لونها ذهبى

ثم تخرج مرة اخرى من الفرن عند تلونها باللون الذهبى
ويضاف اليها الشربات

الشكل النهائى

الموضوع الأصلي : كنافة بالقشطة والمكسرات بالصور الكاتب : جى جى المصدر : منتدى شباب كول

التوقيع