الدولة : عدد المشاركات : 49757 نقاط : 58030 تاريخ التسجيل : 24/12/2009 العمر : 31 الجنس :
موضوع: شوربه اللوبياء بالخضار الثلاثاء مارس 06, 2012 2:20 pm
المقادير - شعرية - باقة شبث - 4 كوب ماء - ربع كيلو سلق - نصف كوب رز - كوب لوبياء يابسة - بصلة متوسطة الحجم - ملح، كمون، كركم، زيت
طريقة التحضير - يفرم البصل ويقلى في قليل من الزيت حتى يذيل ثم يضاف إليه الشبث والسلق المفرومين ويقلب حتى يذبل تماماً. . - تضاف اللوبيا المغسولة ويضاف الماء وتترك حتى تنضج اللوبيا ثم يضاف الرز المنقوع ويترك حتى ينضج الرز وتبدأ بالثخن. - يضاف الملح والكركم والكمون والشعرية وتوضع على نار هادئة جداً وتقدم حارة وألف عافية. * مدة الطهي: ساعة * كمية تكفي: 5 أشخاص * مدة التحضير: 15 دقيقة
الرئيسية
الدولة
