تضعى الفول المغسول كويس فى الحلة ثم ضعيه على النار حتى يغلى ثم تشيلى الريمة حتى تنتهى ثم تضعى الخضرة والبصل والتوم والمرقة وملعقة النعناع والملوخية الناشفة بتديها طعم حلو اوى وتتركى الخليط حتى يستوى ثم تشيله من على النار ثم تضربى الخليط بالهاند بلاندر حتى ينعم معندكيش اضربى الخليط فى الخلاط ثم ضعيه فى الحلة مرة اخرى وضعى عليه كمون وشطة وكسبرة ناعمة وملح وفلفل بس انا بضع عليه (نصف ملعقة بودرة توم وبصل) وده السر بتاعى وعوضى على الله ثم تحمرى التوم والبصلة والكسبرة الناعمة وتضعيه على الخليط السابق وتتركيه حتى يغلى ثم يصب فى الاطباق وتكونى محمرة بصل مثل بصل الكشرى وتجميلى وش الطبق بالبصل المحمر والليمون وبالف هنا وشفا مع تحياتى [/size][/size]
الرئيسية
الدولة
