[tr valign="top"]
[td style="BORDER-LEFT: #f8f7f7 2px solid" id="td_post_4810198" class="alt1"]





الطبق الاول

صدور الدجاج المشويه بصلصه الزعفران



<tr><td class="td1" width="20"></td><td class="td2" unselectable="on"></td></tr>




<tr><td class="td1" width="20"></td><td class="td2" unselectable="on"></td></tr>




<tr><td class="td1" width="20"></td><td class="td2" unselectable="on"></td></tr>




<tr><td class="td1" width="20"></td><td class="td2" unselectable="on"></td></tr>


المقادير مع
الطريقه

صحن صدور دجاج بقطع كل صدر شريحتين بالطول لكى يكون رقيق مو رقيقه
جدا بس شوى
تتبل صدور الدجاج
التتبيله عباره عن
1 ملعقه صغيره من كل من
ملح وفلفل اسود وكمون وكسبره جافه
وبابريكا وزعتر جاف وزنجبيل مطحون
3 ملعقه
كبيره زيت وعصير 2 ليمونه
1 ملعقه كبيره شبت مفروم ناعم



<tr><td class="td1" width="20"></td><td class="td2" unselectable="on"></td></tr>


وتترك على الاقل
ساعتين فى التتبيله



<tr><td class="td1" width="20"></td><td class="td2" unselectable="on"></td></tr>


يوضع الدجاج على
الشوايه لو ما عندك شوايه بالكهرباء ممكن فى الفرن ويقلب باستمرار حتى لا
يجف



<tr><td class="td1" width="20"></td><td class="td2" unselectable="on"></td></tr>


اثناء شوى
الدجاج نقطع بطاطس وتوضع فى ماء للسلق حتى تنضج ويجف مائها
نضع عليها ملعقه
كبيره زبده وملح وفلفل ابيض وتهرس



<tr><td class="td1" width="20"></td><td class="td2" unselectable="on"></td></tr>



<tr><td class="td1" width="20"></td><td class="td2" unselectable="on"></td></tr>



نقطع خضار
المتوفر عندك او حسب الرغبه
بطاطس - جزر - كوسه - فاصوليا

يوضع فى مصفى
وتوضع المصفى فى قدر به ماء قليل ويغطى ويطهى على البخار



<tr><td class="td1" width="20"></td><td class="td2" unselectable="on"></td></tr>


لتحضير صلصه
الزعفران

يشوح بصله صغيره مفرومه فى 2 ملعقه كبيره زبده



<tr><td class="td1" width="20"></td><td class="td2" unselectable="on"></td></tr>


ثم نضع 1 كوب
كريمه وملعقه صغيره خردل وربع ملعقه صغيره معجون طماطم
وربع ملعقه صغيره زعفران
وقليل من الملح
وتترك على نار هاديه حتى تغلى وتتقل



<tr><td class="td1" width="20"></td><td class="td2" unselectable="on"></td></tr>



[/td][/tr][tr][td style="BORDER-BOTTOM: #f8f7f7 2px solid; BORDER-LEFT: #f8f7f7 2px solid; BORDER-TOP: #f8f7f7 0px solid; BORDER-RIGHT: #f8f7f7 2px solid" class="alt2"] هنا الصحن جاهز



<tr><td class="td1" width="20"></td><td class="td2" unselectable="on"></td></tr>


هنا الخضار




<tr><td class="td1" width="20"></td><td class="td2" unselectable="on"></td></tr>



صلصه
الزعفران



<tr><td class="td1" width="20"></td><td class="td2" unselectable="on"></td></tr>



البطاطس
المهروسه



<tr><td class="td1" width="20"></td><td class="td2" unselectable="on"></td></tr>


وهنا الشكل
النهائى



<tr><td class="td1" width="20"></td><td class="td2" unselectable="on"></td></tr>


هنا الدجاج
بالصوص ممممممم



<tr><td class="td1" width="20"></td><td class="td2" unselectable="on"></td></tr>




<tr><td class="td1" width="20"></td><td class="td2" unselectable="on"></td></tr>


الطبق
الثانى

السمك
بالبرتقال




<tr><td class="td1" width="20"></td><td class="td2" unselectable="on"></td></tr>




<tr><td class="td1" width="20"></td><td class="td2" unselectable="on"></td></tr>




<tr><td class="td1" width="20"></td><td class="td2" unselectable="on"></td></tr>




<tr><td class="td1" width="20"></td><td class="td2" unselectable="on"></td></tr>




<tr><td class="td1" width="20"></td><td class="td2" unselectable="on"></td></tr>


المقادير مع
الطريقه

كيلو سمك فيليه يقطع شرائح كبيره

نحضر التتبيله عباره
عن

2 ملعقه كبيره ثم مفروم
ملح وفلفل اسود وكمون وكسبره جافه وعصير ليمون




<tr><td class="td1" width="20"></td><td class="td2" unselectable="on"></td></tr>


نضع السمك فى
التتبيله ويترك على الاقل ساعتين



<tr><td class="td1" width="20"></td><td class="td2" unselectable="on"></td></tr>


نحضر صينيه
وتبطن بورق قصدير ونضع فيها 2 ملعقه كبيره زبده
بشر وعصير 2 برتقاله
ترنشات
من شرائح الليمون والطماطم



<tr><td class="td1" width="20"></td><td class="td2" unselectable="on"></td></tr>


نضع السمك ثم
نضع قشر البرتقال فوق السمك



<tr><td class="td1" width="20"></td><td class="td2" unselectable="on"></td></tr>


يوضع شرائح
الليمون والطماطم على السمك ثم نضع عصير البرتقال ورشه خفيفه من الزيت على
الوجه



<tr><td class="td1" width="20"></td><td class="td2" unselectable="on"></td></tr>


تدخل فرن حار
حتى تنضج ويتحمر الوجه ويتشرب العصير



<tr><td class="td1" width="20"></td><td class="td2" unselectable="on"></td></tr>


ثم
يقدم

طعمه جدا جدا جدا رااااائع



<tr><td class="td1" width="20"></td><td class="td2" unselectable="on"></td></tr>




<tr><td class="td1" width="20"></td><td class="td2" unselectable="on"></td></tr>




<tr><td class="td1" width="20"></td><td class="td2" unselectable="on"></td></tr>



الطبق
الثالث

الروبيان
المشوى




<tr><td class="td1" width="20"></td><td class="td2" unselectable="on"></td></tr>




<tr><td class="td1" width="20"></td><td class="td2" unselectable="on"></td></tr>




<tr><td class="td1" width="20"></td><td class="td2" unselectable="on"></td></tr>




<tr><td class="td1" width="20"></td><td class="td2" unselectable="on"></td></tr>



المقادير مع
الطريقة

كيلو وربيان بقشره حجم كبير
يتبل ب 2 ملعقه كبيره ثوم
مفروم
ملح وفلفل اسود وكمون وكسبره جافه وعصير ليمون
ويترك فى التتبيله على
الاقل ساعتين



<tr><td class="td1" width="20"></td><td class="td2" unselectable="on"></td></tr>


يشك فى الاعواد
الخشب ويوضع على الشوايه




<tr><td class="td1" width="20"></td><td class="td2" unselectable="on"></td></tr>




<tr><td class="td1" width="20"></td><td class="td2" unselectable="on"></td></tr>



يقدم مع
الارز بالزعفران



<tr><td class="td1" width="20"></td><td class="td2" unselectable="on"></td></tr>



وسلطه
الطحينه



<tr><td class="td1" width="20"></td><td class="td2" unselectable="on"></td></tr>



سهل جدااا
ولذيذذذذ جدااااااااا



<tr><td class="td1" width="20"></td><td class="td2" unselectable="on"></td></tr>




<tr><td class="td1" width="20"></td><td class="td2" unselectable="on"></td></tr>
الطبق الرابع

المكرونه المحشيه



<tr><td class="td1" width="20"></td><td class="td2" unselectable="on"></td></tr>




<tr><td class="td1" width="20"></td><td class="td2" unselectable="on"></td></tr>




<tr><td class="td1" width="20"></td><td class="td2" unselectable="on"></td></tr>




<tr><td class="td1" width="20"></td><td class="td2" unselectable="on"></td></tr>



هنا شكل
المكرونه



<tr><td class="td1" width="20"></td><td class="td2" unselectable="on"></td></tr>




<tr><td class="td1" width="20"></td><td class="td2" unselectable="on"></td></tr>



تسلق فى ماء
وملح ثم تشطف بماء بارد



<tr><td class="td1" width="20"></td><td class="td2" unselectable="on"></td></tr>


نحضر الحشو لحم
مفروم عصاج



<tr><td class="td1" width="20"></td><td class="td2" unselectable="on"></td></tr>



نحضر صينيه
ونضع فى القاع ورق قصدير



<tr><td class="td1" width="20"></td><td class="td2" unselectable="on"></td></tr>



نحشى
المكرونه باللحم وترص كما فى الصوره



<tr><td class="td1" width="20"></td><td class="td2" unselectable="on"></td></tr>


نضع الكريمه على
الوجه
الكريمه عباره عن
1 كوب باشميل خفيف
1 علبه قشطه
1 بيضه
نص
كوب جبنه موتزريلا مبشوره
يخلط كله مع بعض ويوضع على الوجه وتدخل فرن
حار



<tr><td class="td1" width="20"></td><td class="td2" unselectable="on"></td></tr>

تدخل فرن حار حتى تحمر
يرفع الورق القصدير وتوضع فى صحن التقديم



<tr><td class="td1" width="20"></td><td class="td2" unselectable="on"></td></tr>



وهنا بعد
التقطيع



<tr><td class="td1" width="20"></td><td class="td2" unselectable="on"></td></tr>



قدمتها مع
السمبوسك
وهنا حشوه السمبوسك عباره عن
لحم مفروم عصاج وبيض مسلوق مهروس
وبقدونس مفروم



<tr><td class="td1" width="20"></td><td class="td2" unselectable="on"></td></tr>




<tr><td class="td1" width="20"></td><td class="td2" unselectable="on"></td></tr>




<tr><td class="td1" width="20"></td><td class="td2" unselectable="on"></td></tr>




<tr><td class="td1" width="20"></td><td class="td2" unselectable="on"></td></tr>



وهنا الصحن
جاهز



<tr><td class="td1" width="20"></td><td class="td2" unselectable="on"></td></tr>




الطبق
الخامس

الاستيك
المشوى السريع




<tr><td class="td1" width="20"></td><td class="td2" unselectable="on"></td></tr>




<tr><td class="td1" width="20"></td><td class="td2" unselectable="on"></td></tr>




<tr><td class="td1" width="20"></td><td class="td2" unselectable="on"></td></tr>



سهل جدااا
سريع جدااا لذيذ جدااااا

المقادير مع الطريقة

كيلو لحم استيك او حسب
عدد اسرتك ويتبل فى
ماء بصل وملح وفلفل اسود وكمون وزنجبيل مطحزن وبابريكا وزعتر
جاف
ويترك فى التتبيله ساعتين او اكتر



<tr><td class="td1" width="20"></td><td class="td2" unselectable="on"></td></tr>



يوضع على
الشوايه ما بياخد وقت نصف ساعه بالكتير



<tr><td class="td1" width="20"></td><td class="td2" unselectable="on"></td></tr>



ويقدم



<tr><td class="td1" width="20"></td><td class="td2" unselectable="on"></td></tr>



<tr><td class="td1" width="20"></td><td class="td2" unselectable="on"></td></tr>





تم بحمد
الله

اتمنى اطباقى تنال
رضاكم










[/td]
[td style="BORDER-BOTTOM: #f8f7f7 2px solid; BORDER-LEFT: #f8f7f7 2px solid; BORDER-TOP: #f8f7f7 0px solid; BORDER-RIGHT: #f8f7f7 0px solid" class="alt1"][/td][/tr]

شكرا يا جميل

تسلم الايادي

مرسي لمروركن

شكرا يا قمر