سندريلا
ملكة المنتدى
 الدولة : 
عدد المشاركات : 37456
نقاط : 41938
تاريخ التسجيل : 21/01/2010
العمر : 35
الجنس : 
 |  موضوع: دجاج مشوي مع الخضراوات السبت فبراير 25, 2012 2:30 pm | |
|  
دجاجة كاملة مغسولة
3 ملاعق ماسترد ديجون
ملعقتين معجون طماطم
ربع كوب زيت زيتون
ربع كوب عصير ليمون
ملعقتين سماق ان وجد ويمكن استبداله بدبس الرمان
زنجبيل اخضر مبروش ناعم
ملعقه صغيرة كزبرة ناشفه
بصلة كبيرة مفرومة
هيل ناعم
والكركم
وفلفل اسود
راس ثوم و اكتر مدقوق
للحشو
خضار مشكلة
و بازيلاء
و جزر
و بطاطا
مقطعين 3 ملاعق صويا صوص
وملح
وكيس الشوي الخاص بالفرن او ورق فويل افضل.
الطريقة
- قومي بعمل فتحات بالدجاجة بواسطة السكين(فتحات او شقوق كبيرة).
- رشي عليها الهيل و فلفل اسود و قرفة و كركم و بهار مشكل و ملح و قليل من الصويا صوص
- اخلطي مقادير التتبيله معا وزيت الزيتون
- تبلي الدجاج بها واتركي منها لاضافته مع الخضروات و افركيه الدجاجه بهم جيدا من الداخل و الخارج و بالفتحات بخلطة
- احشيها من الداخل بالبصل المفروم و المفروك بالبهارات الملح و الفلفل الاسود
- ضعي القليل من الخضار داخل كيس الشوي وايضا الدجاجه 0
- اغلقي الكيس جيدا و اعملي فتحة صغيرة بالكيس
- ادخليها الفرن لمدة ساعة و نص تقريبا الى ان تنضج ثم حمريها
- اضيفي لها صويا صوص لاكسابها اللون الذهبي وبعدها حمري الوجه و قدميها.. مع الخضروات التي اضفتيها مع الدجاج
- قدميها مع الخبز والارز المفلفل والسلاطات.
: دجاج مشوي مع الخضراوات الكاتب : سندريلا المصدر : منتدى شباب كول |
|
ملكه زمانى
~¤ô¦§¦ ادارة المنتدى ¦§¦ô¤~
الدولة : 
عدد المشاركات : 49757
نقاط : 58030
تاريخ التسجيل : 24/12/2009
العمر : 31
الجنس :
| |
زهرة
~¤ô¦§¦ ادارة المنتدى ¦§¦ô¤~
الدولة :
عدد المشاركات : 73740
نقاط : 111480
تاريخ التسجيل : 30/01/2010
العمر : 36
الجنس :
| |
الرئيسية
