دجاج بالكاجو على الطريقة الصينية ...

دجاج بالكاجو على الطريقة الصينية
...

المقادير ::

4 صدور دجاج مخليه من العظم
ومنزوعه الجلد
2/1 كوب مرقة دجاج

2 ملعقة صلصة صويا

1 ملعقة نشاء ذرة

2 ملعقة زيت
ذرة
1 بصله متوسطة الحجم مقطعة
شرائح
1 فص ثوم مقطع
شرائح
1 كوب فاصولياء خضراء مقطع
بالطول
2/1 كوب كاجو محمص

2 عرق بصل اخضر مقطع
بالطول
الطريقه ::

1- قطعي صدور الدجاج لشرائح طوليه
نحيفة وضعيها جانبا .
2- اخلطي
صلصة الصويا والنشاء ومرقة الدجاج مع بعضهم وضعيهم جانبا .
3- سخني ملعقة زيت في مقلاة ثم ضعي الدجاج وحمرية لمدة 3
دقائق .
5-ضعي الدجاج جانبا واضيفي
للمقلاة باقي الزيت .
6-ضعي البصل
والثوم والكاجو والفاصوليا والبصل الاخضر وحمريهم لمدة 3 دقائق ايضا .

7- الان ارجعي الدجاج للمقلاة
واضيفي الخضار فوقها .
8- نسكب
خليط مرقة الدجاج للمقادير ونحرك لمدة دقيقتان حتى يثخن قوامه
.
وبالعافية يارب
..