الدولة : عدد المشاركات : 37456 نقاط : 41938 تاريخ التسجيل : 21/01/2010 العمر : 36 الجنس :
موضوع: سلطة فواكه بالكاسترد الثلاثاء أكتوبر 25, 2011 4:40 pm
سلطة فواكه بالكاسترد سلطة الفواكه تعتبر من أشهي وأسهل أطباق الحلوى، من الممكن التجديد فيها عن طريق إضافة الكاسترد ؛ فإليك طريقة سهلة وجديدة لعمل سلطة الفواكه.
المقادير : ست ثمرات كيوي مقشر ومقطع ثمرتا مانجو مقشرة ومقطعة مكعبات كوب فراولة مقطعة كوب توت مقطع لعمل الكاسترد : كوب ونصف لبن ثلثا كوب سكر نصف كوب أصفر بيض " حوالي ست بيضات " نصف ملعقة صغيرة فانيليا ملعقتا زبد
طريقة التحضير : 1- ضعي اللبن والسكر في قدر متوسطة الحجم على النار في درجة حرارة متوسطة مع التقليب المستمر . 2- في إناء صغير اخلطي صفر البيض جيدا ثم ضعيه في قدر اللبن والسكر تدريجيا وببطء مع التقليب المستمر لمدة خمس دقائق حتى يصبح قوامه سميكا ثم ارفعيه عن النار. 3- أضيفي الفانيليا والزبد إلى الكاسترد وقلّبي جيدا ثم اتركيه ليبرد . 4- ضعي الكاسترد في الثلاجة حتى يبرد . 5- ضعى الفواكه وعليها الكاسترد في أكواب التقديم واستمتعي بالمذاق الرائع .
الرئيسية
الدولة
